松(sōng)茸(rōng)清洗方(fāng)法？首先削去菌子上(shàng)的泥(ní)土(tǔ)和杂(zá)草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　如(rú)果是脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较(jiào)差(chà)的患者，建议最好(hǎo)将松(sōng)茸(rōng)经过高温(wēn)处理(lǐ)后再食用(yòng)，以免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不可见(jiàn)的细菌或病(bìng)毒(dú)等微生物，从(cóng)而对机体产(chǎn)生(shēng)影响，出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)等胃肠道反(fǎn)应。另外，最(zuì)好选择新鲜(xiān)的松茸生吃，如果(guǒ)松茸不够(gòu)新鲜，生(shēng)吃可能会对机体造成一定的(de)损(sǔn)害，从而对健康(kāng)产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么食物(wù)搭配(pèi)食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定，以使松(sōng)茸发挥较(jiào)高的营养价值。如果是(shì)在野外发(fā)现类似松茸(rōng)的菌类，最好(hǎo)不要食用，以免(miǎn)误食有毒菌，对机体产(chǎn)生危害(hài)。如果(guǒ)在生吃松(sōng)茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕(ǒu)吐等(děng)不(bù)良反应，可(kě)能是发(fā)生了食物中毒，建议(yì)立即前(qián)往(wǎng)正规医(yī)院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去(qù)菌子(zi)上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果(guǒ)刀(dāo)刮下(xià)外皮。

　　特别注意(yì)：头部(bù)和身子连(lián)接处，毛(máo)茸茸的松茸(rōng)醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是(shì)保证(zhèng)松(sōng)茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后将削(xuē)好的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候注意(yì)将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗(xǐ)的(de)面积(jī)也大，先清洗就(jiù)不会影响(xiǎng)松(sōng)茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头部和尾(wěi)部泥沙比较(jiào)多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后，再(zài)用干净(jìng)的(de)抹(mǒ)布或者纸巾(jīn)将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个(gè)松茸表面洁(jié)净干(gàn)燥(zào)既可。

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