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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶(chá)树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡(pào)之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡(pào)，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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