怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等(děng)有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色(sè)是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那(nà)么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜(cài)瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。