干紫(zǐ)菜能够直接(jiē)吃吗(ma)

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有受潮仍(réng)是干的状况，而且(qiě)外观没有发霉的状况，便是证明这(zhè)种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫菜(cài)外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐(chǎn)明(míng)该菜的(de)枯燥、包装前已(yǐ)被有毒(dú)物(wù)所(suǒ)污染，这种紫菜(cài)对人(rén)体有(yǒu)害，不能食用。

　　还(hái)有一个状况便(biàn)是(shì)干紫(zǐ)菜(cài)受潮了那就(jiù)不要吃了(le)，尽管干紫(zǐ)菜(cài)上面还没(méi)有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这(zhè)样的干紫菜(cài)吃了是会引起(qǐ)肠(cháng)胃问题的，所以不建议您食(sh凶猛的意思是什么 凶猛的近义词í)用。

怎样判(pàn)别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质(zhì)的(de)干紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或(huò)紫褐色)，片薄，包底(dǐ)无沙子等杂质，而(ér)残(cán)次干紫菜(cài)则外(wài)表光泽差，片张厚度(dù)不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭(chòu)味(wèi)，则质(zhì)量一(yī)定(dìng)有问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后(hòu)简直看(kàn)不到(dào)杂质，叶子(zi)比较(jiào)规整。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)经泡发后变为绿色则质量很差，极有可能是人(rén)工上色(sè)的。

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