紫菜不属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮间带的(de)海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含(h黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗án)藻(zǎo)类特(tè)有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的(de)吸(xī)收氮(dàn)磷和固(gù)定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海域的(de)物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也(yě)遵循这个(gè)规(guī)律(lǜ)，主要(yào)分布在(zài)黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一(yī)个(gè)广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术(shù)的提高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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