辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于老人来说(shuō)，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là妥否的意思是什么，妥否的用法)椒属(shǔ)于(yú)热性食(shí)物，孕妇不能多(妥否的意思是什么，妥否的用法duō)食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中(zhōng)的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去(qù)污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们(men)无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套(tào)保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架子(zi)。

　妥否的意思是什么，妥否的用法　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘(pán)，因为(wèi)它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续(xù)挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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