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芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下，因为在芹菜表面(miàn)会有很(hěn)多(duō)的细菌，而且在表面还会有很多的泥(ní)污，所以必(bì)须要(yào)进行焯水(shuǐ)，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时(shí)候就特别健康(kāng)卫(wèi)生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开水焯的具体(tǐ)方法(fǎ)为首先清洗干(gàn)净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞出，就可以(yǐ)完(wán)成(chéng)焯水，这样制作出来的味道就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不(bù)管是用生的还是(shì)熟(shú)的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比(bǐ)较好喜欢(huān)吃些(xiē)生(shēng)食的话，可以(yǐ)直接用生(shēng)的榨汁，由于生的(de)芹菜味道(dào)比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接(jiē)受的话(huà)也可以用熟的芹菜(cài)榨汁的(de)，效果是(shì)一(yī)样的(de)。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽都同属于芹菜，但是(shì)西芹(qín)和(hé)芹菜含(hán)水(shuǐ)量(liàng)不一样且(qiě)所含营养价值(zhí)也不(bù)同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维成分比较多，榨出(chū)来的汁水所含的(de)杂(zá)质比较多，难以(yǐ庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思)下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含量(liàng)比较多(duō)，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出(chū)来的汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不含太(tài)多杂质，比(bǐ)较容(róng)易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁(zhī)时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜(cài)叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很(hěn)高(gāo)。

　　 很多人(rén)吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜(cài)叶的营养远远高于茎(jīng)。

　　研(yán)究发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜(bo)素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质(zhì)、钙(gài)物质(zhì)的含量都(dōu)高于(yú)芹菜(cài)茎,其中个别(bié)营养成分(fēn)要高出(chū)芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶中还含有维(wéi)生素E,而芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种(zhǒng)非常好(hǎo)好(hǎo)的药(yào)材蔬菜，它富(fù)含碳水化合物(wù)和蛋(dàn)白(bái)质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很多(duō)人都会用它来榨汁(zhī)喝，一般(bān)都(dōu)是直接(jiē)切段榨汁即可，不喜欢味道的(de)还可以添加白糖或者先(xiān)焯(chāo)水榨熟的。

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