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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎类作物(wù)，主要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品(pǐn)器(qì)官是(shì)块根(gēn)和块茎(jīng)，具(jù)有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红(h切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸óng)薯、地瓜等，中国的(de)甘(gān)薯种植面积和总产(chǎn)量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是(shì)供(gōng)食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世(shì)界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热(rè)带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料。

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