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吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间(jiān)里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀(shā)干净的(de)鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被(bèi)食用(yòng)，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如果(guǒ)是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则(zé)放入(rù)冷藏(cáng)室(shì)，并尽快(kuài)食用的。关于鱼买(mǎi)回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷(lěng)冻(dòng)好(hǎo)，鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻保存(cún)，鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻(dòng)呢，刚买的(de)鱼(yú)放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的(de)鱼(yú)是(shì)保鲜还(hái)是冰冻里等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鱼是胎生还是卵(luǎn)生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有(yǒu)少数是卵胎生和胎生(shēng)的。通(tōng)常在鱼(yú)儿发(fā)育成熟后，雌(cí)雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生受精卵。受(shòu)精卵在水中孵化(huà)出小鱼。而卵(luǎn)胎生与之类似，

　　但亲鱼(yú)是体内(nèi)受(shòu)精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出(chū)来(lái)。胎生的鱼(yú)只有真(zhēn)鲨科的鱼(yú)类(lèi)，仔鱼在产出前(qián)会从(cóng)母体(tǐ)中获得养(yǎng)分(fēn)。

鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好

　　如(rú)果(guǒ)是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且(qiě)短时间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短(duǎn)时间里不会被食(shí)用(yòng)，则(zé)放入(rù)冷冻(dòng)室；如(rú)果是烹饪完成的(de)熟(shú)鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温(wēn)度高于零度，不(bù)能长时(shí)间保鲜动物(wù)肉类(lèi)，但短期(qī)里(lǐ)可(kě)以(yǐ)保(bǎo)证肉质(zhì)新鲜。

　　冷冻(dòng)室温度低(dī)至-14度(dù)以下，可以长时(shí)间保证肉质质量，但同时(shí)会使鱼肉(ròu)严重结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不(bù)仅味道鲜美(měi)，而且(qiě)营养价值极高。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫(liú)胺素、核黄素、尼克酸(suān)、维生素D和一定(dìng)量(liàng)的(de)钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证(zhèng)实有(yǒu)降糖、吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西护心和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)的(de)维生素D、钙(gài)、磷(lín)，能有效地(dì)预防骨质疏松(sōng)症(zhèng)。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含21.4%、鲢鱼(yú)含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼(yú)含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且(qiě)多为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉(ròu)的(de)脂肪(fáng)含量一般(bān)比较低，大多数(shù)只有(yǒu)1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖(pàng)头(tóu)鱼）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶(méi)的活性和微(wēi)生物(wù)的生长都被抑制(zhì)，鱼(yú)的保质(zhì)时间也大(dà)大延长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的(de)鱼(yú)肉(ròu)跟活鱼(yú)相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼(yú)的(de)肉质(zhì)的确(què)没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过程中，鱼内的水分(fēn)冻(dòng)结成(chéng)冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白(bái)质发生冷冻(dòng)变性和(hé)一系列理化性质的改变，包(bāo)括蛋白质空间结构和(hé)疏(shū)水性的变化，凝(níng)胶性和保(bǎo)水性的降低，盐溶性蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶活性减低(dī)等(děng)，从而造(zào)成鱼肉的品质和(hé)口感下(xià)降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确实会流失掉一部分营养(yǎng)。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的(de)肌原纤维中的水分将(jiāng)结成冰晶，但在解冻的时(shí)候(hòu)却(què)没有办法再与蛋白质分子聚合，也就不能被(bèi)全部吸收回鱼肉中(zhōng)。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就伴(bàn)随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类(l吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西èi)、维生素等水溶性营养物质的流(liú)失。

　　但(dàn)是，这点损失并不影响鱼类的(de)核心营养价值。

　　因为这一点(diǎn)损失如果也(yě)要较(jiào)真(zhēn)儿的话,那就不得不(bù)提醒你，其实活(huó)鱼在暂养过程(chéng)中，受(shòu)局部(bù)水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕(bǔ)捞(lāo)造成的鱼体(tǐ)损伤等因素影响，也会出(chū)现(xiàn)品质的下降，一样有(yǒu)一(yī)定的营养损失。