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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含(hán)维生(shēng)素(sù)E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人(rén)体(tǐ)吸收，平(píng)日里可(kě)以用来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一1ma等于多少a，1ua等于多少a(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色(sè)泽诱(yòu)人(rén)，而(ér)且闻起来还有(yǒu)一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如(rú)何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到(dào)花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或(huò)者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等(děng)进行翻炒1ma等于多少a，1ua等于多少a即可。

　　当菜籽油冷却(què)过(guò)后(hòu)，可以选择(zé)放到密封(fēng)的瓶(píng)子当中进(jìn)行存放。

菜籽(zǐ)油(yóu)怎么去掉(diào)生油味

　　先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即(jí)可去除(chú)异(yì)味(wèi)。

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