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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条(tiáo)黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话(huà)正好(hǎo)能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要(yào)合适，一般的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控(kòng)水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全(quán)可(kě)以选(xuǎn)择(zé)这(zhè)种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含量也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的(de)几率也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器(qì)官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是(shì)露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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