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　　朵的红(hóng)色是热情的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气(qì)蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人(rén)们一边(biān)赞(zàn)叹，一边不(bù)免提(tí)出(chū)疑问，寻求(qiú)科(kē)学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章以问(wèn)句(jù)形式开(kāi)头有什(shén)么好(hǎo)处(chù)？)第一(yī)部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿(ér)为什么这样红”的(de)问(wèn)题。

　　【品味】开(kāi)头以(yǐ)问句提出(chū)要说明的问题(tí)。

　　花儿为什么(me)这样红？首先(xiān)有它的物质(zhì)基础。

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的(de)花(huā)青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花(huā)青素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性(xìng)时，花(huā)青(qīng)素(sù)呈(chéng)蓝(lán)色(sè)，碱性较强，就(jiù)成(chéng)为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞(bāo)液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千(qiān)红(hóng)，红蓝交辉，都是花青素在不同(tóng)的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一(yī)物质基(jī)础对花(huā)朵呈(chéng)现红色所起的(de)决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问(wèn)开(kāi)始(shǐ)后(hòu)，用一句话概括回答，接着具(jù)体(tǐ)说明(míng)。

　　以下几(jǐ)段都采用了这(zhè)种手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似(shì)，而最(zuì)典型(xíng)的(de)是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色彩的色素，就(jiù)被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是(shì)决定花朵(duǒ)颜色的(de)物质(日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕zhì)基础。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙(chéng)日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕色的花的物质基础(chǔ)是(shì)胡萝卜素为例来侧面说明花青素的作用

花儿为什么这样红(hóng) 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人(rén)们(men)一边赞叹，一边不免(miǎn)提出(chū)疑问(wèn)，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文(wén)章以问(wèn)句形式(shì)开头有(yǒu)什么(me)好处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提(tí)出“花(huā)儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提(tí)出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么(me)这样红？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论是(shì)红花(huā)还是(shì)红叶，它们的细胞液(yè)里都含(hán)有由葡萄糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花(huā)青弊(bì)轿(jiào)素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就(jiù)成为蓝黑(hēi)色，如墨菊(jú)、黑牡丹(dān)等(日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕děng)便是(shì)。

　　而(ér)当细胞(bāo)液是中性时(shí)，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素(sù)在不同的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明(míng)花青(qīng)素这一物质基础(chǔ)对花(huā)朵呈现(xiàn)红色(sè)所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用(yòng)一(yī)句话概(gài)括回答，接(jiē)着具体说明。

　　以下(xià)几(jǐ)段(duàn)都采(cǎi)用了这种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除了红花以外(wài)，还有(yǒu)黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等(děng)果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这(zhè)种色彩的色素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡(hú)萝卜素也(yě)是(shì)决定花(huā)朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来(lái)侧面说(shuō)明花青(qīng)素的(de)段卜孙作用

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