柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃(chī)了(le)呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不(bù)影响食用的，如(rú)果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继(jì)续食(shí)用了的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了(le)呢

　　柿饼(b循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思ǐng)有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放置的过(guò)程中在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度才(cái)能判断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一会(huì)儿就(jiù)没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的(de)时候也有很重的酒味，那么(me)这种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物(wù)会在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后(hòu)就可以(yǐ)正常食用了，不会(huì)影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可(kě)以抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的(de)保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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