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干紫菜能(néng)够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是(shì)能够直(zhí)接(jiē)吃的。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜没有受(shòu)潮仍是干的状况，而且外观(guān)没(méi)有发霉的(de)状况(kuàng)，便是证明这(zhè)种干(gàn)紫菜是能吃的，竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读往往(wǎng)干紫菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫(zǐ)菜外(wài)观没有(yǒu)问题，可是(shì)凉水浸泡后(hòu)的紫(zǐ)菜呈蓝(lán)紫色，阐明(míng)该菜(cài)的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所污染，这种紫菜(cài)对人体有害，不能食用。

　　还有一(yī)个状况便是干(gàn)紫菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管干紫菜上面(miàn)还没有霉菌，可是(shì)离(lí)糜烂也就不(bù)远了，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起肠胃问(wèn)题的，所以不建议您(nín)食用。

怎样判(pàn)别(bié)干(gàn)紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的(de)呈(chéng)紫赤(chì)色或紫褐(hè)色)，片薄，包底(dǐ)无(wú)沙子等杂(zá)质，而残(cán)次干紫菜则外表光泽(zé)差，片(piàn)张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色(sè)或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香(xiāng)，而(ér)残次或陈(chén)年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)闻起(qǐ)来(lái)有霉(méi)味(wèi)、或腥臭味(wèi)，则质(zhì)量一定(dìng)有问题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂(zá)质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜(cài)经泡发后变为绿色(s竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读è)则质量很(hěn)差，极有(yǒu)可能是人工上色(sè)的。

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