破壁机能绞肉吗，破壁机能(néng)绞肉馅吗是可(kě)以绞肉的。

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　　破壁(bì)机是料理机、果汁机、豆浆机等机器的(de)升级版，一般是(shì)可以用来绞肉的，但(dàn)是绞肉(ròu)一般不需要打(dǎ)得那(nà)么碎(suì)，所以不需要用那(nà)么高的转速(sù)，而且破壁机的刀片一般是(shì)钝刀，所以打(dǎ)出来的肉(ròu)馅也会更加细(xì)腻有弹性。

　　但(dàn)是因为肉具有一定的腥(xīng)味，所(suǒ)以在绞肉的时候(hòu)建议最好是用另外的杯子，避免和打果汁、豆(dòu)浆的杯(bēi)子用同(tóng)一个。

破(pò)壁机(jī)能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可(kě)以(yǐ)绞肉(ròu)。

　　虽然破壁机可以用来绞(jiǎo)肉，但是使用过程中不能加水。

　　再就是破壁机不(bù)是专门的(de)绞肉机器(qì)，所(suǒ)以(yǐ)每次加入(rù)的(de)肉量(liàng)不能太多，需要(yào)分几次进(jìn)行，最好将肉(ròu)切得小一些，将食(shí)材放入破壁机(jī)之前需要(yào)进行适当的摔打，这样打出来(lái)的(de)肉泥更有(yǒu)质感(gǎn)和(hé)弹性，绞(jiǎo)肉时最好用(yòng)搅拌棒使肉块紧(jǐn)贴杯底(dǐ)，不然杯子(zi)震动会比较厉害。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　破壁机的使用过程中的电压(yā)是比较强的，所以(yǐ)这个时候还要注意(yì)的(de)一个问题就是用电的(de)安(ān)全，还有破壁(bì)机是一个靠转速来(lái)工作的电器，所以(yǐ)在(zài)运行(xíng)的过程中会产生热量，所(suǒ)以要想很好的保护自己的(de)破(pò)壁机的话，就一(yī)定要好(hǎo)好的使用(yòng)，最好(hǎo)可(kě)以在较短的时间里操作完。

　　如果要连续(xù)的工作最(zuì)好也(yě)是(shì)可以休息缓冲一下，这也是(shì)一种保养。

　　在在(zài)工(gōng)作的(de)时候一定不(bù)能处于一个(gè)干烧的状态，这样非常的容易(yì)烧坏，然后就(jiù)会(huì)完(wán)全坏(huài)掉，在使用(yòng)的(de)时候一定要给(gěi)破壁机加满(mǎn)水，在温度比较高的时候就不要触(chù)碰，以免(miǎn)烫伤。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-破壁机

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-四招调出好肉馅(xiàn)

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