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含盐率(lǜ)怎么(me)求公式，含(hán)盐率怎(zěn)么(me)求百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量除(chú)以(yǐ)盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是(shì)指以氯化钠为主要成分，从地下(xià)岩(yán)盐(yán)沉积物和天然卤水中提取(qǔ)的加工过(guò)的食用盐，不含低(dī)钠盐，含(hán)有(yǒu)少量(liàng)的水和(hé)杂(zá)质以及其他元素。

　　盐在化学(xué)中，是指(zhǐ)一类金属(shǔ)离子(zi)或铵(ǎn)根离子，属于化合物，溶于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱和溶液(yè)并(bìng)结晶而制得(dé)。

　　在(zài)自然(rán)界中广泛存在，如明矾就(jiù)是(shì)天(tiān)然而有(yǒu)广(guǎng)泛应用的复(fù)盐。

含盐率怎么求(qiú)（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量(liàng)除以盐水的数(shù)量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成(chéng)分，从海(hǎi)带(dài)冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积(jī)物(wù)和天(tiān)然卤水（盐）水中提取的(de)加(jiā)工过的食用盐，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食(shí)盐(yán)的(de)主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量的水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指一类(lèi)金属离(lí)子或铵根离子(zi)（NH4，属于(yú)化合(hé)蠢颤歼物，溶于水(shuǐ)会离解出(chū)所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在(zài)，如明矾(fán)就是天然而有广泛应用的复(fù)盐(yán)。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不同颜色的盐(yán)对(duì)应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫(liú)酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水(shuǐ)合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末(mò)状时为(wèi)白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可(kě)以激发不同的味觉，例如(rú)咸味(wèi)（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会(huì)导(dǎo)致(zhì)铅中(zhōng)毒）、酸(suān)味（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味(wèi)（谷(gǔ)氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有(yǒu)气味。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱盐）则(zé)会根(gēn)据共轭酸碱洞族(zú)对而(ér)产生不同的气味（例如醋(cù)酸盐则(zé)会(huì)有(yǒu)醋酸的味道，氰化氢则(zé)会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解(jiě)，并且由于(yú)水解反应(yīng)和弱盐(yán)合(hé)成的反(fǎn)应是可观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪逆反应，因此当有水(shuǐ)分(fēn)存在时会加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度(dù)

　　许多离子(zi)化合(hé)物都可以溶解在(zài)水或是类似的(de)溶剂中，化合物(wù)的溶解度(dù)和组成的阴离子(zi)和(hé)阳(yáng)离子以及溶剂都有关，因此(cǐ)有一特定(dìng)的关系。

　　阳(yáng)离(lí)子当中，所有钠离子(zi)、钾离(lí)子及铵离子的盐均可溶(róng)于水(shuǐ)；而阴离子(zi)中(zhōng)，硝酸盐(yán)离子及(jí)碳酸氢盐(yán)离子的盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸(suān)钙(gài)及硫酸铅外，大(dà)部(bù)份的硫酸盐(yán)离子(zi)的盐类也都(dōu)可以溶(róng)于(yú)水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的键结(jié)很强(qiáng)，产生(shēng)高度稳定的固体，在水中也就不易溶解，例如大(dà)部份的碳酸盐就(jiù)不溶(róng)于水，例(lì)如碳(tàn)酸铅及碳(tàn)酸钡(bèi)等。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科(kē) - 盐

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