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中国航发属于央企还是国企啊中国航发是上市公司吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的什么部位图片？牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛(niú)心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的什么部位图(tú)片，牛心管是(shì)牛的哪个(gè)部(bù)位？，牛心管是(shì)什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个部位等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

牛(niú)心顶是(shì)黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛(niú)心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管。牛(niú)的(de)心脏顶部连接血(xuè)脉和(hé)心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃(wèi)等(děng)内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口感不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于它的韧(rèn)性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，中国航发属于央企还是国企啊中国航发是上市公司吗一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)。